← Вернуться

Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

О произведении

Автор:
Ответственность:
С. В. Колобов ; Изд.-торговая орг. "Дашков и Кº"
Место издания:
Москва
Издательство:
Московский ун-т потребительской кооперации
Год издания:
Количество страниц:
153, 1 с.
ISBN:
5-94798-785-6
ББК:
Л910я73-1
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие

Рубрики

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Переработка плодов и овощей > Отдельные процессы переработки плодов и овощей

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Консервное производство > Производство растительных консервов