Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_007484973
Каталог
Автор
Вытовтов, Анатолий Андреевич
Заглавие
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
Место издания
Москва
Издательство
ИНФРА-М
Год издания
2013
Объем
574, [1] с.
Ответственность
А. А. Вытовтов
Серия
Высшее образование - Бакалавриат
ISBN
978-5-16-004633-4
ББК
Л98я73-1
Ключевые слова
безалкогольные напитки, пищевые добавки, пищевые наполнители, соковая продукция
Общее примечание
На тит. с. и пер.: Электронно-библ. система "Znanium.com"
Еще
Библиотека
020
##
$a: 978-5-16-004633-4
$a: 978-5-16-004633-4
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
084
##
$a: Л98я73-1
$2: rubbk
$a: Л98я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Вытовтов, Анатолий Андреевич
$a: Вытовтов, Анатолий Андреевич
245
##
$a: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
$h: [Текст] :
$b: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
$c: А. А. Вытовтов
$a: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
$h: [Текст] :
$b: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
$c: А. А. Вытовтов
260
##
$a: Москва
$b: ИНФРА-М
$c: 2013
$a: Москва
$b: ИНФРА-М
$c: 2013
300
##
$a: 574, [1] с.
$b: ил., табл.
$c: 22 см
$a: 574, [1] с.
$b: ил., табл.
$c: 22 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: компьютерный (computer)
$b: c
$2: rdamedia
$a: компьютерный (computer)
$b: c
$2: rdamedia
338
##
$a: онлайновый ресурс* (online resource)
$b: cr
$2: rdacarrier
$a: онлайновый ресурс* (online resource)
$b: cr
$2: rdacarrier
490
##
$a: Высшее образование - Бакалавриат
$a: Высшее образование - Бакалавриат
500
##
$a: На тит. с. и пер.: Электронно-библ. система "Znanium.com"
$a: На тит. с. и пер.: Электронно-библ. система "Znanium.com"
504
##
$a: Библиогр.: с. 569-572
$a: Библиогр.: с. 569-572
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
653
##
$a: безалкогольные напитки
$a: безалкогольные напитки
653
##
$a: пищевые добавки
$a: пищевые добавки
653
##
$a: пищевые наполнители
$a: пищевые наполнители
653
##
$a: соковая продукция
$a: соковая продукция
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01007000000/rsl01007484000/rsl01007484973/rsl01007484973.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01007000000/rsl01007484000/rsl01007484973/rsl01007484973.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlright limit
$b: dllic
$e: Договор с правообладателем
$a: dlright limit
$b: dllic
$e: Договор с правообладателем