Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : [В 2 т.]
[Т.] 2
[Т.] 2
1977
Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : [В 2 т.]
[Т.] 2
1977
Библиографическое описание
Скопировать
Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : [В 2 т.]. Сырье и технология [Текст] / 22 см Проф. д-р техн. наук И.М. Ройтер. — Москва : Пищ. пром-сть, 1977-, 1977. — 367 с..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_007594231
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Справочник по хлебопекарному производству Текст : В 2 т. Т. 2
Год издания
1977
Объем
367 с.
Ответственность
Проф. д-р техн. наук И.М. Ройтер
Регистрационный номер
77-62614
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01074nad a22002412ic4500
001
007594231
005
20110517180713.6
008
110517s1977 ru ||||| |||||||| ||rus d
017
##
$a: 77-62614
$a: 77-62614
035
##
$a: (RuMoELAR)1977-79-2448755
$a: (RuMoELAR)1977-79-2448755
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
245
##
$a: Сырье и технология
$h: [Текст]
$c: Проф. д-р техн. наук И.М. Ройтер
$a: Сырье и технология
$h: [Текст]
$c: Проф. д-р техн. наук И.М. Ройтер
260
##
$c: 1977
$c: 1977
300
##
$a: 367 с.
$a: 367 с.
504
##
$a: Список лит.: с. 358
$a: Список лит.: с. 358
504
##
$a: Предм. указ.: с. 359-384
$a: Предм. указ.: с. 359-384
773
11
$7: nnam
$g: [Т.] 2
$t: Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : [В 2 т.]
$b: 2-е изд., перераб.
$d: Москва : Пищ. пром-сть, 1977-
$h: 22 см
$w: 007584329
$7: nnam
$g: [Т.] 2
$t: Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : [В 2 т.]
$b: 2-е изд., перераб.
$d: Москва : Пищ. пром-сть, 1977-
$h: 22 см
$w: 007584329
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$j: Б 77-51/746
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: Б 77-51/746
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$j: Б 77-51/748
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: Б 77-51/748
$x: 90
LKR
##
$a: UP
$l: RSL01
$b: 007584329
$m: Сырье и технология [Текст]
$n: Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : [В 2 т.]
$a: UP
$l: RSL01
$b: 007584329
$m: Сырье и технология [Текст]
$n: Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : [В 2 т.]
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Справочник по хлебопекарному производству Текст : В 2 т. Т. 2 » , автор — Проф. д-р техн. наук И.М. Ройтер. Документ был опубликован в 1977 году. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.