Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Москва : Экономика, 1968
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Москва : Экономика, 1968
Библиографическое описание
Скопировать
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / М-во торговли СССР. — [Перераб. и доп. изд.] — Москва : Экономика, 1968. — 806 с. : 22 см.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_008369818
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
1968
Издание
Перераб. и доп. изд.
Объем
806 с.
Ответственность
М-во торговли СССР
Язык
Русский
Еще
Общее примечание
На обороте тит. л.: подготовили В. И. Трофимова, Р. А. Штейман, М. С. Шапиро и др.
Еще
Библиотека
LDR
01169nam a22002652i 4500
001
008369818
003
ELAR
005
20160210144134.1
008
160210s1968 ru ||||| |||||||| ||rus d
017
##
$a: 68-109589
$a: 68-109589
035
##
$a: (RuMoELAR)lacunas1917-79-059182
$a: (RuMoELAR)lacunas1917-79-059182
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
245
##
$a: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
$c: М-во торговли СССР
$h: [Текст]
$a: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
$c: М-во торговли СССР
$h: [Текст]
250
##
$a: [Перераб. и доп. изд.]
$a: [Перераб. и доп. изд.]
260
##
$a: Москва
$b: Экономика
$c: 1968
$a: Москва
$b: Экономика
$c: 1968
300
##
$a: 806 с.
$c: 22 см
$a: 806 с.
$c: 22 см
500
##
$a: На обороте тит. л.: подготовили В. И. Трофимова, Р. А. Штейман, М. С. Шапиро и др.
$a: На обороте тит. л.: подготовили В. И. Трофимова, Р. А. Штейман, М. С. Шапиро и др.
650
#1
$a: Кулинария - Рецептура
$a: Кулинария - Рецептура
700
1#
$a: Трофимова, Валентина Ивановна
$e: сост.
$a: Трофимова, Валентина Ивановна
$e: сост.
710
1#
$a: СССР
$b: М-во торговли
$a: СССР
$b: М-во торговли
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D04NA
$j: Б 68-39/676
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D04NA
$j: Б 68-39/676
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D04NA
$j: Б 68-39/677
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D04NA
$j: Б 68-39/677
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FBARH
$c: MZEXP
$j: Арх
$x: 82
$a: РГБ
$b: FBARH
$c: MZEXP
$j: Арх
$x: 82
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания » , автор — М-во торговли СССР. Документ был опубликован в 1968 году. Место издания — Москва. Издательство — Экономика. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.