Экологическая безопасность продуктов питания
Экологическая безопасность продуктов питания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_008482152
Каталог
Заглавие
Экологическая безопасность продуктов питания
Место издания
Ставрополь
Издательство
Сервисшкола
Год издания
2016
Ответственность
Ж. В. Горностаева, В. Е. Жидков, Е. С. Алехина, Н. В. Щербакова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Ин-т сферы обслуживания и предпринимательства (фил.) ФГБОУ ВО "Донской гос. технический ун-т" в г. Шахты Ростовской обл. (ИСО и П (фил.) ДГТУ), Технологический ин-т сервиса (фил.) ФГБОУ ВО "Донской гос. технический ун-т" в г. Ставрополе Ставропольского края (ТИС (фил.) ДГТУ)
Библиотека
017
##
$a: 16-38494
$b: RuMoRKP
$a: 16-38494
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 978-5-93078-887-7
$c: 500 экз.
$a: 978-5-93078-887-7
$c: 500 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
080
##
$a: 613.2
$a: 613.2
080
##
$a: 663/664
$a: 663/664
084
##
$a: Р123я73-1
$2: rubbk
$a: Р123я73-1
$2: rubbk
084
##
$a: Л80-1с.я73-1
$2: rubbk
$a: Л80-1с.я73-1
$2: rubbk
084
##
$a: Л80-98я73-1
$2: rubbk
$a: Л80-98я73-1
$2: rubbk
245
##
$a: Экологическая безопасность продуктов питания
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие для бакалавров направления 430301 "Сервис" (профиль "Сервис на предприятиях питания")
$c: Ж. В. Горностаева, В. Е. Жидков, Е. С. Алехина, Н. В. Щербакова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Ин-т сферы обслуживания и предпринимательства (фил.) ФГБОУ ВО "Донской гос. технический ун-т" в г. Шахты Ростовской обл. (ИСО и П (фил.) ДГТУ), Технологический ин-т сервиса (фил.) ФГБОУ ВО "Донской гос. технический ун-т" в г. Ставрополе Ставропольского края (ТИС (фил.) ДГТУ)
$a: Экологическая безопасность продуктов питания
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие для бакалавров направления 430301 "Сервис" (профиль "Сервис на предприятиях питания")
$c: Ж. В. Горностаева, В. Е. Жидков, Е. С. Алехина, Н. В. Щербакова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Ин-т сферы обслуживания и предпринимательства (фил.) ФГБОУ ВО "Донской гос. технический ун-т" в г. Шахты Ростовской обл. (ИСО и П (фил.) ДГТУ), Технологический ин-т сервиса (фил.) ФГБОУ ВО "Донской гос. технический ун-т" в г. Ставрополе Ставропольского края (ТИС (фил.) ДГТУ)
260
##
$a: Ставрополь
$b: Сервисшкола
$c: 2016
$a: Ставрополь
$b: Сервисшкола
$c: 2016
300
##
$a: 209, [3] с.
$b: ил., табл.
$c: 20 см
$a: 209, [3] с.
$b: ил., табл.
$c: 20 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
504
##
$a: Библиогр.: с. 208-209
$a: Библиогр.: с. 208-209
650
#1
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Питание
$x: Экологические исследования
RU\NLR\AUTH\661311087
$2: nlr_sh
$a: Питание
$x: Экологические исследования
RU\NLR\AUTH\661311087
$2: nlr_sh
650
#1
$a: Пищевые производства -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Фальсификаты пищевых продуктов -- Фальсификация пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Фальсификаты пищевых продуктов -- Фальсификация пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые продукты
$x: Безопасность
$x: Контроль
RU\NLR\AUTH\661546002
$2: nlr_sh
$a: Пищевые продукты
$x: Безопасность
$x: Контроль
RU\NLR\AUTH\661546002
$2: nlr_sh
650
#1
$a: Пищевые продукты
$x: Качество
RU\NLR\AUTH\661322830
$2: nlr_sh
$a: Пищевые продукты
$x: Качество
RU\NLR\AUTH\661322830
$2: nlr_sh
650
#1
$a: Пищевые продукты
$x: Фальсификация
RU\NLR\AUTH\66869942
$2: nlr_sh
$a: Пищевые продукты
$x: Фальсификация
RU\NLR\AUTH\66869942
$2: nlr_sh
700
1#
$a: Горностаева, Жанна Викторовна
$a: Горностаева, Жанна Викторовна
700
1#
$a: Жидков, Владимир Евдокимович
$d: 1949-
$a: Жидков, Владимир Евдокимович
$d: 1949-
700
1#
$a: Алехина, Е. С.
$a: Алехина, Е. С.
700
1#
$a: Щербакова, Н. В.
$a: Щербакова, Н. В.
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 16-13/554
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 16-13/554
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 16-13/447
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 16-13/447
$x: 90