## $a: Исследование эффективности различных средств стабилизации липидов мороженных осетровых рыб : $b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
260
## $a: Москва $c: 1979
300
## $a: 239 с. $b: ил.
504
## $a: Библиогр.: с. 162-191
650
#1 $a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов $2: nsnr
852
1# $a: РГБ $b: OD $j: Дк 80-5/3416 $x: 81
979
## $a: disser $b: Каталог диссертаций $c: rgb
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях