Исследование процесса производства пралиновых масс и его интенсификация с применением охлаждения масс в тонкой пленке
Исследование процесса производства пралиновых масс и его интенсификация с применением охлаждения масс в тонкой пленке
Москва
Место издания
1979
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_009399831
Каталог
Автор
Джюгис Стяпонас-Казимерас Стяпонович
Заглавие
Исследование процесса производства пралиновых масс и его интенсификация с применением охлаждения масс в тонкой пленке
Место издания
Москва
Год издания
1979
Библиотека
017
##
$a: д12631-80
$b: RuMoRGB
$a: д12631-80
$b: RuMoRGB
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
$a: 05.18.01
$2: nsnr
084
##
$a: Л864.210.2-1,0
$2: rubbk
$a: Л864.210.2-1,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Джюгис, Стяпонас-Казимерас Стяпонович
$a: Джюгис, Стяпонас-Казимерас Стяпонович
245
##
$a: Исследование процесса производства пралиновых масс и его интенсификация с применением охлаждения масс в тонкой пленке :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
$a: Исследование процесса производства пралиновых масс и его интенсификация с применением охлаждения масс в тонкой пленке :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
260
##
$a: Москва
$c: 1979
$a: Москва
$c: 1979
300
##
$a: 172 с.
$b: ил.
$a: 172 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 148-156
$a: Библиогр.: с. 148-156
650
#1
$a: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
$2: nsnr
$a: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
$2: nsnr
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: Дк 80-5/3676
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: Дк 80-5/3676
$x: 81
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb