оптимизация технологии продуктов общественного питания из некоторых субпродуктов
оптимизация технологии продуктов общественного питания из некоторых субпродуктов
Ленинград
Место издания
1980
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_009414606
Каталог
Автор
Злобина Ирина Анатольевна
Заглавие
оптимизация технологии продуктов общественного питания из некоторых субпродуктов
Место издания
Ленинград
Год издания
1980
Библиотека
017
##
$a: д14169-80
$b: RuMoRGB
$a: д14169-80
$b: RuMoRGB
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.16
$2: nsnr
$a: 05.18.16
$2: nsnr
084
##
$a: Л992.3-642,0
$2: rubbk
$a: Л992.3-642,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Злобина, Ирина Анатольевна
$a: Злобина, Ирина Анатольевна
245
##
$a: оптимизация технологии продуктов общественного питания из некоторых субпродуктов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16
$a: оптимизация технологии продуктов общественного питания из некоторых субпродуктов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16
260
##
$a: Ленинград
$c: 1980
$a: Ленинград
$c: 1980
300
##
$a: 239 с.
$b: ил.
$a: 239 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 159-183
$a: Библиогр.: с. 159-183
650
#1
$a: Технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
$a: Технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: Дк 80-5/4146
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: Дк 80-5/4146
$x: 81
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb