## $a: Изыскание оптимальных условий ферментативного гидролиза гемицеллюлоз и гумми-веществ в процессе приготовления ферментированного ржаного сусла : $b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
260
## $a: Киев $c: 1980
300
## $a: 185 с. $b: ил.
504
## $a: Библиогр.: с. 146-158
650
#1 $a: Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков $2: nsnr
852
1# $a: РГБ $b: OD $j: Дк 80-5/4151 $x: 81
979
## $a: disser $b: Каталог диссертаций $c: rgb
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях