Версия для слепых
Исследование изменения реологических свойств теста как основы приборного метода контроля процесса тестоприготовления
Исследование изменения реологических свойств теста как основы приборного метода контроля процесса тестоприготовления

Исследование изменения реологических свойств теста как основы приборного метода контроля процесса тестоприготовления

Год издания
Москва
Место издания

О произведении

Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .