Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока

##
$a: И6767-17
$b: RuMoRGB

##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr

##
$a: rus

##
$a: bw

##
$a: Л955.3,0
$2: rubbk

##
$a: Л965.21,0
$2: rubbk

1#
$a: Миклух, Инна Викторовна

##
$a: Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$c: Миклух Инна Викторовна ; [работа выполнена в Институте мясо-молочной промышленности Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"] ; [место защиты:] Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"

##
$a: Минск
$c: 2017

##
$a: 25 с.

#1
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Творог и творожные изделия -- Обезжиренный творог
$2: rubbk

#1
$a: Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство молочных консервов -- Производство сухого молока -- Производство отдельных видов сухого молока -- Сухое обезжиренное молоко
$2: rubbk

##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2Р 40/6
$x: 90