## $a: Совершенствование технологии изготовления йогуртов с использованием баромембранных методов : $b: автореферат дис. ... кандидата технических наук по специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств $c: Муавад Назих ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
260
## $a: Минск $c: 2017
300
## $a: 22 с.
650
#1 $a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Диетические кисломолочные продукты -- Йогурт $2: rubbk
852
## $a: РГБ $b: FB $j: 2Р 39/351 $x: 90
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях