Товароведение пищевых продуктов
Товароведение пищевых продуктов
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_009423444
Каталог
Автор
Матюхина Зинаида Петровна
Заглавие
Товароведение пищевых продуктов
Место издания
Москва
Издательство
Академия
Год издания
2017
Ответственность
З. П. Матюхина
Библиотека
017
##
$a: 17-78221
$b: RuMoRKP
$a: 17-78221
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 978-5-4468-5951-1
$c: 2000 экз.
$a: 978-5-4468-5951-1
$c: 2000 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
084
##
$a: Л80-9я723-1
$2: rubbk
$a: Л80-9я723-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Матюхина, Зинаида Петровна
$a: Матюхина, Зинаида Петровна
245
##
$a: Товароведение пищевых продуктов
$h: [Текст] :
$b: учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
$c: З. П. Матюхина
$a: Товароведение пищевых продуктов
$h: [Текст] :
$b: учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
$c: З. П. Матюхина
250
##
$a: 9-е изд., стер.
$a: 9-е изд., стер.
260
##
$a: Москва
$b: Академия
$c: 2017
$a: Москва
$b: Академия
$c: 2017
300
##
$a: 332, [1] с., [8] л. цв. ил.
$c: 22 см
$a: 332, [1] с., [8] л. цв. ил.
$c: 22 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
490
##
$a: Профессиональное образование. Повар, кондитер
$a: Профессиональное образование. Повар, кондитер
504
##
$a: Библиогр.: с. 330
$a: Библиогр.: с. 330
650
#1
$a: Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для среднего профессионального образования
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для среднего профессионального образования
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые продукты
$x: Товароведение
RU\NLR\AUTH\66861599
$2: nlr_sh
$a: Пищевые продукты
$x: Товароведение
RU\NLR\AUTH\66861599
$2: nlr_sh
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 17-37/216
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 17-37/216
$x: 90