Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01
Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01
Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01
Вариант заглавия
Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products
Место издания
Москва
Издательство
Стандартинформ
Год издания
2017
Объем
IV, 7 c.
Ответственность
разработан ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" ; [принят] Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
## $a: Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов $h: [Текст] = $b: Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01 $c: разработан ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" ; [принят] Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
246
11 $a: Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products
260
## $a: Москва $b: Стандартинформ $c: 2017
300
## $a: IV, 7 c. $b: ил. $c: 29 см
336
## $a: текст (text) $b: txt $2: rdacontent
337
## $a: неопосредованный (unmediated) $b: n $2: rdamedia
338
## $a: том (volume) $b: nc $2: rdacarrier
653
## $a: флейвор
653
## $a: дескриптор
653
## $a: сенсорный профиль
653
## $a: дегустатор
720
1# $a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова