Версия для слепых
Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01
Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01

Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01

Москва
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_009428490
Каталог
Заглавие
Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01
Вариант заглавия
Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products
Место издания
Москва
Издательство
Стандартинформ
Год издания
2017
Объем
IV, 7 c.
Ответственность
разработан ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" ; [принят] Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
ББК
67.120.10, 67.240
Ключевые слова
флейвор, дескриптор, сенсорный профиль, дегустатор

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: 17-80012
$b: RuMoRKP
020
##
$c: 35 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
044
##
$a: ru
080
##
$a: 637.5:543.92:006.354
084
##
$a: 67.120.10
$2: МКС
084
##
$a: 67.240
$2: МКС
130
##
$a: ГОСТ 34160-2017
245
##
$a: Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов
$h: [Текст] =
$b: Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. № 1136-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01
$c: разработан ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" ; [принят] Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
246
11
$a: Meat and meat products. Sensory analysis. The method of profile-descriptor analysis of flavor meat and products
260
##
$a: Москва
$b: Стандартинформ
$c: 2017
300
##
$a: IV, 7 c.
$b: ил.
$c: 29 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
653
##
$a: флейвор
653
##
$a: дескриптор
653
##
$a: сенсорный профиль
653
##
$a: дегустатор
720
1#
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова
852
##
$a: РГБ
$b: SVT
$c: D10N
$j: ГОСТ 34160-2017
$x: 81
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .