Технология продуктов животного происхождения
Технология продуктов животного происхождения
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_009647207
Каталог
Заглавие
Технология продуктов животного происхождения
Место издания
Воронеж
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2017
Ответственность
Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
ББК
Л92я73-5, Л95я73-5
Библиотека
020
##
$a: 978-5-00032-268-0
$c: 50 экз.
$a: 978-5-00032-268-0
$c: 50 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
084
##
$a: Л92я73-5
$2: rubbk
$a: Л92я73-5
$2: rubbk
084
##
$a: Л95я73-5
$2: rubbk
$a: Л95я73-5
$2: rubbk
245
##
$a: Технология продуктов животного происхождения
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие : [в 2 частях]
$c: Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
$a: Технология продуктов животного происхождения
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие : [в 2 частях]
$c: Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
260
##
$a: Воронеж
$b: ВГУИТ
$c: 2017
$a: Воронеж
$b: ВГУИТ
$c: 2017
300
##
$c: 21 см
$c: 21 см
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
710
1#
$a: Воронежский государственный университет инженерных технологий
$a: Воронежский государственный университет инженерных технологий