Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.07
Москва, 2020
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.07
Москва, 2020
Библиографическое описание
Краснова, Юлия Валерьевна. Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Краснова Юлия Валерьевна; [Место защиты: Московский государственный университет пищевых производств]. — Москва, 2020. — 24 с..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_010249825
Каталог
Автор
Заглавие
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.07
Место издания
Москва
Год издания
2020
Объем
24 с.
Ответственность
Краснова Юлия Валерьевна; [Место защиты: Московский государственный университет пищевых производств]
ББК
Л80-38,0, Л848,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.07» ББК:Л80-38,0, Л848,0, автора Краснова Ю.В. Документ был издан в 2020 году. Содержит 24 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
LDR
02053nam a22003257 4500
001
010249825
003
RuMoRGB
005
20211110153548.0
008
200918s2020 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: АР-П-20-004256
$b: RuMoRKP
$a: АР-П-20-004256
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.07
$2: nsnr
$a: 05.18.07
$2: nsnr
084
##
$a: Л80-38,0
$2: rubbk
$a: Л80-38,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л848,0
$2: rubbk
$a: Л848,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Краснова, Юлия Валерьевна
$a: Краснова, Юлия Валерьевна
245
##
$a: Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
$c: Краснова Юлия Валерьевна; [Место защиты: Московский государственный университет пищевых производств]
$a: Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
$c: Краснова Юлия Валерьевна; [Место защиты: Московский государственный университет пищевых производств]
260
##
$a: Москва
$c: 2020
$a: Москва
$c: 2020
300
##
$a: 24 с.
$a: 24 с.
541
1#
$c: RBT
$d: 20200915
$e: 2020.10.28.08
$c: RBT
$d: 20200915
$e: 2020.10.28.08
650
#1
$a: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
$2: nsnr
$a: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Пищевое сырье -- Вспомогательные материалы -- Пищевые добавки
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Пищевое сырье -- Вспомогательные материалы -- Пищевые добавки
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Сахарное производство -- Производство пектиновых веществ
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Сахарное производство -- Производство пектиновых веществ
$2: rubbk
720
1#
$a: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
$a: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
787
11
$w: 010249826
$i: Диссертация
$w: 010249826
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 9 20-5/810
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: 9 20-5/810
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01010000000/rsl01010249000/rsl01010249825/rsl01010249825.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01010000000/rsl01010249000/rsl01010249825/rsl01010249825.pdf
$y: Читать