Версия для слепых
Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Оренбург : ОГУ2019

Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Оренбург : ОГУ2019

Библиографическое описание

Медведев, П. В.. Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья / П. В. Медведев, В. А. Федотов ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Оренбургский государственный университет". — Оренбург : ОГУ, 2019. — 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : 12 см.; ISBN 978-5-7410-2262-7.

Детальная информация

Код документа в НЭБ
000199_000009_010421871
Каталог
Заглавие
Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Место издания
Оренбург
Издательство
Год издания
2019
Объем
1 электрон. опт. диск (CD-ROM)
Ответственность
П. В. Медведев, В. А. Федотов ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Оренбургский государственный университет"
ISBN
978-5-7410-2262-7
ББК
Л865я73-1
Общее примечание
Загл. с титул. экрана

MARC-запись (MARC21)

LDR
02364nam a2200325 i 4500
001
010421871
005
20221127153353.0
007
co ug|||||||||
008
200915s2019 ru s 0|| | rus|d
017
##
$a: 0322000285
$b: Informregistr
020
##
$a: 978-5-7410-2262-7
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
044
##
$a: ru
084
##
$a: Л865я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Медведев, П. В.
245
##
$a: Технология мучных кондитерских изделий :
$b: учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
$c: П. В. Медведев, В. А. Федотов ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Оренбургский государственный университет"
256
##
$a: Электронные текстовые данные
260
##
$a: Оренбург
$b: ОГУ
$c: 2019
300
##
$a: 1 электрон. опт. диск (CD-ROM)
$c: 12 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: компьютерный (computer)
$b: c
$2: rdamedia
338
##
$a: компьютерный диск (computer disc)
$b: cd
$2: rdacarrier
500
##
$a: Загл. с титул. экрана
504
##
$a: Библиогр.: с. 90-91
538
##
$a: Системн. требования: PC - совмест., Intel Core или аналогич., 700 Мгц ; Microsoft Windows 7, 8,10 и выше ; 512 Мб ; привод DVD-ROM ; мышь ; Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrom, Opera ; Adobe Acrobat Reade
650
#1
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Учебное пособие для высшей школы
$2: rubbk
700
1#
$a: Федотов, В. А.
852
##
$a: РГБ
$b: IER
$c: B301
$j: иэр 2020/1544
$x: 94
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .