Версия для слепых

Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : : учебное пособие

Улан-Удэ
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_010501923
Каталог
Автор
И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.] ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ)
Заглавие
Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : : учебное пособие
Место издания
Улан-Удэ
Издательство
Респ. тип.
Год издания
2020
Объем
69 с.
Ответственность
И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.] ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ)
ISBN
978-5-91407-230-5
ББК
Л992.3я73-1, Л997(2Р-6Бу)я73-1

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: КН-П-20-077071
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 978-5-91407-230-5
$c: 150 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
044
##
$a: ru
084
##
$a: Л992.3я73-1
$2: rubbk
084
##
$a: Л997(2Р-6Бу)я73-1
$2: rubbk
245
##
$a: Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины :
$b: учебное пособие
$c: И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.] ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ)
260
##
$a: Улан-Удэ
$b: Респ. тип.
$c: 2020
300
##
$a: 69 с.
$b: ил., табл., цв. ил.
$c: 29 см
336
##
$a: Текст (визуальный)
337
##
$a: непосредственный
504
##
$a: Библиогр.: с. 115-117
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Приготовление блюд из отдельных продуктов -- Блюда из мяса и мясных продуктов -- Учебное пособие для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Бурятская кухня -- Учебное пособие для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Бурятская кухня
RU\NLR\AUTH\661270320
$2: nlr_sh
700
1#
$a: Хамаганова, Инга Вячеславовна
700
1#
$a: Цырендоржиева, Светлана Владимировна
700
1#
$a: Бадмаева, Ирина Ильинична
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 20-62/2
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: ORF
$x: 82
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .