Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л И. Федорченко и др. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
2023
Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л И. Федорченко и др. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
2023
Библиографическое описание
Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л И. Федорченко [и др.]. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова [и др.]. — Москва : Академия, 2020-, 2023. — 157, [1] с. : цв. ил..; ISBN 978-5-0054-0997-3.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_011375861
Заглавие
Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л И. Федорченко и др. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Год издания
2023
Библиотека
LDR
02741cam a2200349 i 4500
001
011375861
005
20230602100251.0
008
221114s2023 ru 000 | rus|d
017
##
$a: КН-П-22-080998
$b: RuMoRKP
$a: КН-П-22-080998
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 978-5-0054-0997-3
$c: 1500 экз.
$a: 978-5-0054-0997-3
$c: 1500 экз.
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
080
##
$a: 641.5(075.32)
$2: 4
$a: 641.5(075.32)
$2: 4
084
##
$a: 36.99я723
$2: rubbks
$a: 36.99я723
$2: rubbks
084
##
$a: Л99я723-1
$2: rubbk
$a: Л99я723-1
$2: rubbk
245
##
$a: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
$c: В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова [и др.]
$a: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
$c: В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова [и др.]
260
##
$c: 2023
$c: 2023
300
##
$a: 157, [1] с.
$b: цв. ил.
$a: 157, [1] с.
$b: цв. ил.
336
##
$a: Текст (визуальный)
$a: Текст (визуальный)
337
##
$a: непосредственный
$a: непосредственный
700
1#
$a: Андросов, Виктор Петрович
$a: Андросов, Виктор Петрович
700
1#
$a: Пыжова, Татьяна Васильевна
$a: Пыжова, Татьяна Васильевна
700
1#
$a: Овчинникова, Любовь Васильевна
$a: Овчинникова, Любовь Васильевна
773
#1
$7: nnam
$t: Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л И. Федорченко [и др.]
$b: 9-е изд., перераб и доп.
$d: Москва : Академия, 2020-
$z: 978-5-4468-8578-7
$g: Ч. 2
$w: 010385635
$7: nnam
$t: Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л И. Федорченко [и др.]
$b: 9-е изд., перераб и доп.
$d: Москва : Академия, 2020-
$z: 978-5-4468-8578-7
$g: Ч. 2
$w: 010385635
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$c: T021B
$j: 13 20-3/129
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: T021B
$j: 13 20-3/129
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: ORF
$x: 82
$a: РГБ
$b: ORF
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01011000000/rsl01011375000/rsl01011375861/rsl01011375861.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01011000000/rsl01011375000/rsl01011375861/rsl01011375861.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: UP
$b: 010385635
$l: RSL01
$m: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
$n: Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
$a: UP
$b: 010385635
$l: RSL01
$m: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
$n: Производственное обучение профессии "Повар" : в четырех частях : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"