Технологическое оборудование переработки молока учебное пособие для студентов вузов подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения" для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции"
Санкт- Петербург и др. : Лань, 2019
Технологическое оборудование переработки молока учебное пособие для студентов вузов подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения" для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции"
Санкт- Петербург и др. : Лань, 2019
Библиографическое описание
Скопировать
Бредихин С. А. Технологическое оборудование переработки молока учебное пособие, для студентов вузов подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения", для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции" / С.А. Бредихин. — Изд. 3-е, стер.. — Санкт- Петербург [и др.] : Лань, 2019. — 406, [3] с. ил.; 21. — (Учебники для вузов); ISBN 978-5-8114-4501-1.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_BIBL_A_012497070
Каталог
Автор
Заглавие
Технологическое оборудование переработки молока учебное пособие для студентов вузов подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения" для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции"
Место издания
Санкт- Петербург и др.
Издательство
Год издания
2019
Издание
Изд. 3-е, стер.
Объем
406, [3] с.
Серия
Общее примечание
На 4-й с. обл. авт.: д.т.н., проф. С.А. Бредихин
Еще
Библиотека
«Технологическое оборудование переработки молока учебное пособие для студентов вузов подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения" для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции"» ожидает оцифровки и размещения на портале Национальной электронной библиотеки.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская национальная библиотека (РНБ)» за предоставленный материал.
LDR
02115nam0 2200289 i 450
001
RU\NLR\BIBL_A\012497070
005
20210409155352.0
010
##
$a: 978-5-8114-4501-1
$9: 100
$a: 978-5-8114-4501-1
$9: 100
100
##
$a: 20210406d2019 um y0rusy0150 ca
$a: 20210406d2019 um y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a|||j|||000zy
$a: a|||j|||000zy
181
##
$a: i1
$b: axxe
$a: i1
$b: axxe
182
##
$a: n
$a: n
200
1#
$a: Технологическое оборудование переработки молока
$e: учебное пособие
$e: для студентов вузов подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения"
$e: для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции"
$f: С.А. Бредихин
$a: Технологическое оборудование переработки молока
$e: учебное пособие
$e: для студентов вузов подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения"
$e: для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции"
$f: С.А. Бредихин
203
##
$a: Текст
$b: визуальный
$c: непосредственный
$a: Текст
$b: визуальный
$c: непосредственный
205
##
$a: Изд. 3-е, стер.
$a: Изд. 3-е, стер.
210
##
$a: Санкт- Петербург [и др.]
$c: Лань
$d: 2019
$a: Санкт- Петербург [и др.]
$c: Лань
$d: 2019
215
##
$a: 406, [3] с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 406, [3] с.
$c: ил.
$d: 21
225
1#
$a: Учебники для вузов
$i: Специальная литература
$a: Учебники для вузов
$i: Специальная литература
300
##
$a: На 4-й с. обл. авт.: д.т.н., проф. С.А. Бредихин
$a: На 4-й с. обл. авт.: д.т.н., проф. С.А. Бредихин
313
##
$a: Есть пред. изд.
$a: Есть пред. изд.
320
##
$a: Библиогр. в конце текста
$a: Библиогр. в конце текста
606
1#
$a: Молочные заводы
$x: Оборудование
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh1
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\AUTH\66182821
$a: Молочные заводы
$x: Оборудование
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh1
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\AUTH\66182821
689
1#
$a: Л95-5я73-1
$a: Л95-5я73-1
700
#1
$a: Бредихин
$b: С. А.
$g: Сергей Алексеевич
$a: Бредихин
$b: С. А.
$g: Сергей Алексеевич