Версия для слепых
Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Новосибирск
Место издания
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_1167941
Автор
Тимофеева Анастасия Михайловна
Заглавие
Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
Место издания
Новосибирск
Год издания
2007
Объем
15, [1] с.
УДК
613.953.1
Язык
Русский

MARC-запись (RUSMARC)

010
##
$9: 100
020
##
$a: RU
$b: 07-17005
$9: Летопись авторефератов диссертаций
021
##
$a: RU
$b: 2007-9971а
$9: 399а
100
##
$a: 20070727d2007 u u0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
102
##
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
135
##
$a: crgn 008aaaba
135
##
$a: crgn 008aaaba
135
##
$a: crgn 008aaaba
200
1#
$a: Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e: специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
$f: Тимофеева Анастасия Михайловна
$g: [Сиб. ун-т потребит. кооп.]
210
##
$a: Новосибирск
$d: 2007
215
##
$a: 15, [1] с.
$c: ил.
$d: 21
320
##
$a: Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.)
325
##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ
675
##
$a: 613.953.1
$v: 3
$z: rus
686
##
$a: 76.33
$2: rugasnti
686
##
$a: 51.204.9+51.28
$2: rubbk
686
##
$a: 05.18.15
$2: oksvnk
700
#1
$a: Тимофеева
$b: А. М.
$c: канд. техн. наук, пищевая промышленность
$g: Анастасия Михайловна
$3: RU\NLR\AUTH\770166044
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20070727
$g: PSBO
801
#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20070727
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20071214
$g: rcr
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000204341/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000204341/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000204341/text
901
##
$a: bd000204341
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100423041600
$x: ARD11
901
1#
$a: Авторефераты
983
#1
$a: Г.И.
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .