Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

##
$9: 120

##
$a: RU
$b: 07-28423
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2007-20812а
$9: 833а

##
$a: RU
$b: 2007-26282а
$9: 1052а

##
$a: 20080111d2007 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

##
$a: crgn 008aaaba

1#
$a: Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e: специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
$f: Коршик Татьяна Сергеевна
$g: [Орлов. гос. техн. ун-т]

##
$a: Орел
$d: 2007

##
$a: 24 с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.)

##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ

##
$a: 620.22
$v: 3
$z: rus

##
$a: 44/81
$2: rugasnti

##
$a: 30
$2: rubbk

##
$a: 05.18.15
$2: oksvnk

#1
$a: Коршик
$b: Т. С.
$c: канд. техн. наук
$g: Татьяна Сергеевна
$3: RU\NLR\AUTH\770211428
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20080111
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20080111

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20080519
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000235394/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000235394/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000235394/text

##
$a: bd000235394
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100505133500
$x: ARD11

1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

#1
$a: Ш.Н.