Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>
О произведении
ББК
65.51, 36.88, 05.18.15
УДК
663.6/.8
Язык
Русский
Еще
Библиотека
Российская национальная библиотека (РНБ)
Еще
Другие издания
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>» ББК:65.51, 36.88, 05.18.15, автора Маслов А. А. Документ был издан в 2009 году. Содержит 18,1 с. Язык: «Русский».
Выражаем благодарность библиотеке «Российская национальная библиотека (РНБ)» за предоставленный материал.