Разработка технологии синбиотического кисломолочного продукта для профилактики дисбиотических состояний автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ>
Разработка технологии синбиотического кисломолочного продукта для профилактики дисбиотических состояний автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ>
Разработка технологии синбиотического кисломолочного продукта для профилактики дисбиотических состояний автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ>
1# $a: Разработка технологии синбиотического кисломолочного продукта для профилактики дисбиотических состояний $e: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук $e: специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ> $f: Максимов Александр Александрович $g: [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии]
210
## $a: Москва $d: 2010
215
## $a: 21 с. $c: ил. $d: 21
320
## $a: Библиогр.: с. 21 (8 назв.)
675
## $a: 637.1/.3 $v: 3 $z: rus
686
## $a: 65.63 $2: rugasnti
686
## $a: 36.95 $2: rubbk
686
## $a: 05.18.07 $2: oksvnk
700
#1 $a: Максимов $b: А. А. $c: канд. техн. наук, биотехнологии $g: Александр Александрович $3: RU\NLR\AUTH\770254724 $4: 070