Товароведение и экспертиза мясных товаров: лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
Москва : ИНФРА-М, 2011
Товароведение и экспертиза мясных товаров: лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
Москва : ИНФРА-М, 2011
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы.
Библиографическое описание
Скопировать
Данильчук Ю. В. Товароведение и экспертиза мясных товаров лабораторный практикум, учебное пособие, для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения / Ю.В. Данильчук. — Москва : ИНФРА-М, 2011. — 173 с. ил.; 22. — (Высшее образование); ISBN 978-5-16-004493-4.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_1717973
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Товароведение и экспертиза мясных товаров: лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2011
Объем
173 с.
Ответственность
Данильчук Юлия Валерьевна
Серия
ISBN
978-5-16-004493-4
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
03062nam0 2200373 i 450
001
RU\NLR\bibl\1717973
005
201310260635
010
##
$a: 978-5-16-004493-4
$9: 500
$a: 978-5-16-004493-4
$9: 500
021
##
$a: RU
$b: 2010-94094
$9: 6337
$a: RU
$b: 2010-94094
$9: 6337
035
##
$a: (nilc)IZD\INFRA\2007\141700.01.01
$a: (nilc)IZD\INFRA\2007\141700.01.01
100
##
$a: 20101203d2011 u y0rusy0150 ca
$a: 20101203d2011 u y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a |||||||||
$a: a |||||||||
200
1#
$a: Товароведение и экспертиза мясных товаров
$e: лабораторный практикум
$e: учебное пособие
$e: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
$f: Ю.В. Данильчук
$a: Товароведение и экспертиза мясных товаров
$e: лабораторный практикум
$e: учебное пособие
$e: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
$f: Ю.В. Данильчук
210
##
$a: Москва
$c: ИНФРА-М
$d: 2011
$a: Москва
$c: ИНФРА-М
$d: 2011
215
##
$a: 173 с.
$c: ил.
$d: 22
$a: 173 с.
$c: ил.
$d: 22
225
1#
$a: Высшее образование
$a: Высшее образование
320
##
$a: Библиогр.: с. 166 (9 назв.)
$a: Библиогр.: с. 166 (9 назв.)
330
##
$a: Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы.
$a: Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы.
606
1#
$a: Мясные продукты
$x: Товароведение
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554948
$a: Мясные продукты
$x: Товароведение
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554948
606
1#
$a: Мясные продукты
$x: Качество
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554945
$a: Мясные продукты
$x: Качество
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554945
606
1#
$a: Мясо
$x: Качество
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554946
$a: Мясо
$x: Качество
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554946
606
1#
$a: Мясо
$x: Товароведение
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554947
$a: Мясо
$x: Товароведение
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554947
686
##
$a: 0285
$a: Товароведение
$2: TCC-BG
$a: 0285
$a: Товароведение
$2: TCC-BG
686
##
$a: 36.92-9я73-5
$v: LBC/RL
$2: rubbk
$a: 36.92-9я73-5
$v: LBC/RL
$2: rubbk
689
##
$a: Л92-9я73-5
$a: Л92-9я73-5
700
#1
$a: Данильчук
$b: Ю. В.
$g: Юлия Валерьевна
$4: 070
$a: Данильчук
$b: Ю. В.
$g: Юлия Валерьевна
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: ЛИБНЕТ
$c: 20101203
$g: RCR
$a: RU
$b: ЛИБНЕТ
$c: 20101203
$g: RCR
801
#1
$a: RU
$b: ЛИБНЕТ
$c: 20101203
$a: RU
$b: ЛИБНЕТ
$c: 20101203
801
#1
$a: RU
$b: Владимирская ОУНБ
$c: 20101214
$a: RU
$b: Владимирская ОУНБ
$c: 20101214
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20101222
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20101222
$g: rcr
830
##
$a: CODE_OF_LIBNET\000056662
$a: CODE_OF_LIBNET\000056662
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Товароведение и экспертиза мясных товаров: лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения » , автор — Ю.В. Данильчук. Документ был опубликован в 2011 году. Место издания — Москва. Издательство — ИНФРА-М. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская национальная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 191069, Россия, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 18.