Версия для слепых
Товароведение и экспертиза мясных товаров лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401
Товароведение и экспертиза мясных товаров лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
Москва : ИНФРА-М2011

Товароведение и экспертиза мясных товаров лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения

Москва : ИНФРА-М2011

Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы.

Библиографическое описание

Скопировать
Данильчук Ю. В. Товароведение и экспертиза мясных товаров лабораторный практикум, учебное пособие, для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения / Ю.В. Данильчук. — Москва : ИНФРА-М, 2011. — 173 с. ил.; 22. — (Высшее образование); ISBN 978-5-16-004493-4.

Детальная информация

Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_1717973
Каталог
Заглавие
Товароведение и экспертиза мясных товаров лабораторный практикум учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2011
Объем
173 с.

Другие документы из источника "Российская национальная библиотека (РНБ)"

Г. В. Михеева, Н. Л. Щербак
Федор Петрович Кеппен
Санкт-Петербург : Изд-во Российской национальной библиотеки, 2025
Российская национальная библиотека (РНБ)
И. Е. Погодин
Прикладные задачи теории вероятностей, методов оптимизации и моделирования
Санкт-Петербург : Издательско-полиграфическая ассоциация высших учебных заведений, 2025
Российская национальная библиотека (РНБ)
Адольф Лазарев
Жизнь и познание
Москва : Модест Колеров, 2025
Российская национальная библиотека (РНБ)
сост.: Н. И. Елисейкина и др.
Кс-Кю, КПСС Международный сводный каталог русской книги (1918-1926) Т. 11
2025 (печ. 2024)
Российская национальная библиотека (РНБ)

2025, 1 София 2025, 1
2025
Российская национальная библиотека (РНБ)

Посмотреть все документы источника "Российская национальная библиотека (РНБ)"

MARC-запись (RUSMARC)

LDR
03062nam0 2200373 i 450
001
RU\NLR\bibl\1717973
005
201310260635
010
##
$a: 978-5-16-004493-4
$9: 500
021
##
$a: RU
$b: 2010-94094
$9: 6337
035
##
$a: (nilc)IZD\INFRA\2007\141700.01.01
100
##
$a: 20101203d2011 u y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
102
##
$a: RU
105
##
$a: a |||||||||
200
1#
$a: Товароведение и экспертиза мясных товаров
$e: лабораторный практикум
$e: учебное пособие
$e: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения
$f: Ю.В. Данильчук
210
##
$a: Москва
$c: ИНФРА-М
$d: 2011
215
##
$a: 173 с.
$c: ил.
$d: 22
225
1#
$a: Высшее образование
320
##
$a: Библиогр.: с. 166 (9 назв.)
330
##
$a: Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы.
606
1#
$a: Мясные продукты
$x: Товароведение
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554948
606
1#
$a: Мясные продукты
$x: Качество
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554945
606
1#
$a: Мясо
$x: Качество
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554946
606
1#
$a: Мясо
$x: Товароведение
$x: Лабораторная практика
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661554947
686
##
$a: 0285
$a: Товароведение
$2: TCC-BG
686
##
$a: 36.92-9я73-5
$v: LBC/RL
$2: rubbk
689
##
$a: Л92-9я73-5
700
#1
$a: Данильчук
$b: Ю. В.
$g: Юлия Валерьевна
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: ЛИБНЕТ
$c: 20101203
$g: RCR
801
#1
$a: RU
$b: ЛИБНЕТ
$c: 20101203
801
#1
$a: RU
$b: Владимирская ОУНБ
$c: 20101214
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20101222
$g: rcr
830
##
$a: CODE_OF_LIBNET\000056662
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .