Версия для слепых
Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению
Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"

Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_1896260
Каталог
Автор
А.Г. Забашта
Заглавие
Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
Место издания
Москва
Издательство
КолосС
Год издания
2012
Объем
438, [1] с.
Серия
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений#Учебник
Язык
Русский

MARC-запись (RUSMARC)

010
##
$a: 978-5-9532-0831-4
$9: 1000
021
##
$a: RU
$b: 2012-25126
$9: 1876
100
##
$a: 20120425d2012 u y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
102
##
$a: RU
105
##
$a: a |||||||||
200
1#
$a: Технология мясных и мясосодержащих консервов
$e: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
$f: А.Г. Забашта
210
##
$a: Москва
$c: КолосС
$d: 2012
215
##
$a: 438, [1] с.
$c: ил.
$d: 25
225
1#
$a: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
225
1#
$a: Учебник
320
##
$a: Библиогр.: с. 436-437
325
##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/view
606
1#
$a: Мясные консервы
$x: Производство
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\66590170
689
##
$a: Л962я73-1
700
#1
$a: Забашта
$b: А. Г.
$g: Андрей Григорьевич
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120425
$g: RCR
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120425
830
##
$a: Авт. по кн.
856
##
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/view
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/cover
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/text
901
##
$a: bx000032797
$d: 20130209013129
$x: LDZ00
901
11
$a: Документы, защищенные авторским правом
$b: Современная научная, научно-популярная и популярная литература
926
##
$a: Договор
$b: 2012
$c: НБР 112/12-ОК
$d: 2013
983
#1
$a: Юдина (РГ)
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .