Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению
Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов" — Забашта А. Г. — издание: 2012
Забашта Андрей Григорьевич

Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"

Забашта А. Г.
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
438, 1 с.
Количество страниц
Год издания
Москва
Место издания

О произведении

Издательство
Серия
Учебник
ISBN
978-5-9532-0831-4
ББК
Л962я73-1
Язык
Русский
Библиотека
Российская национальная библиотека (РНБ)