Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

##
$9: 100

##
$a: RU
$b: 20-21269
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2012-13572а
$9: 543аа

##
$a: 20120911d2012 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

1#
$a: Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н.
$e: специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
$f: Заикина Мария Анатольевна
$g: [Юго-Зап. гос. ун-т]
$g: Место защиты: Гос. ун-т-учеб.-науч.-произв. ун-т

##
$a: Орел
$d: 2012

##
$a: 19 с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.)

##
$a: 664.6/.7
$v: 3
$z: rus

##
$a: 65.29
$2: rugasnti

##
$a: 36.82+36.83
$2: rubbk

##
$a: 05.18.15
$2: oksvnk

#1
$a: Заикина
$b: М. А.
$g: Мария Анатольевна
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20120911
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20120911

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20130506
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000334866/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000334866/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000334866/text

1#
$a: Авторефераты

##
$a: bd000334866
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20131105180017
$x: ARD11

##
$a: К.О.