1# $a: Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастой $e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. $e: Спец. 05.18.04 $f: Скрипко О.В. $g: [Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]
210
## $a: Владивосток $d: 2002
215
## $a: 22 с. $c: ил. $d: 21
320
## $a: Библиогр.: с. 21-22 (15 назв.)
325
## $a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ
610
## $a: Технические науки
675
## $a: 664.953 $v: 3 $z: rus
686
## $a: 36.96 $2: rubbk
686
## $a: 05.18.04 $2: oksvnk
700
#1 $a: Скрипко $b: Ольга Валерьевна
801
## $a: RU $b: RKP $c: 20030128 $g: PSBO
801
#1 $a: RU $b: RKP $c: 20030128
801
#1 $a: RU $b: NLR $c: 20030315 $g: rcr
852
## $a: NLR $j: 2002-А/11533
856
## $u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000043045/view
856
#1 $u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000043045/cover
856
#1 $u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000043045/text
901
## $a: bd000043045 $d: 20100423042300 $x: ARD11
901
1# $a: Авторефераты $b: 05.00.00 Технические науки $b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов $b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
983
## $a: рг НХ
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях