Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.12
«Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.12» — Егоров А. В. — издание: 2001
Егоров Антон Владимирович

Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.12

Егоров А. В.
26, 1 с.
Количество страниц
Год издания
Москва
Место издания

О произведении

ББК
05.18.12
Язык
Русский
Библиотека
Российская национальная библиотека (РНБ)

Другие издания