Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.01
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.01
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2001
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_476289
Каталог
Автор
Костюченко Марина Николаевна
Заглавие
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.01
Место издания
Москва
Год издания
2001
Объем
26 с.
Язык
Русский
Еще
Библиотека
100
##
$a: 20031225d2001 |||y0rusy0150 ca
$a: 20031225d2001 |||y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
200
1#
$a: Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.
$e: Спец. 05.18.01
$f: Костюченко Марина Николаевна
$g: [Моск. гос. технол. акад.]
$a: Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.
$e: Спец. 05.18.01
$f: Костюченко Марина Николаевна
$g: [Моск. гос. технол. акад.]
210
##
$a: М.
$d: 2001
$a: М.
$d: 2001
215
##
$a: 26 с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 26 с.
$c: ил.
$d: 21
320
##
$a: Библиогр.: с. 25-26 (8 назв.)
$a: Библиогр.: с. 25-26 (8 назв.)
686
##
$a: 05.18.01
$2: oksvnk
$a: 05.18.01
$2: oksvnk
700
#1
$a: Костюченко
$b: Марина Николаевна
$g: Марина Николаевна
$a: Костюченко
$b: Марина Николаевна
$g: Марина Николаевна
801
##
$a: RU
$b: NLR
$c: 20031225
$g: PSBO
$a: RU
$b: NLR
$c: 20031225
$g: PSBO
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20031225
$a: RU
$b: NLR
$c: 20031225
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000158554/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000158554/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000158554/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000158554/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000158554/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000158554/text
901
1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
901
##
$a: bd000158554
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100429221000
$x: ARD11
$a: bd000158554
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100429221000
$x: ARD11
983
##
$a: РГ ГИВ
$a: РГ ГИВ