Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.15 Спец. 05.18.07
Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.15 Спец. 05.18.07
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2003
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_501228
Каталог
Автор
Тошев Абдували Джабарович
Заглавие
Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.15 Спец. 05.18.07
Место издания
Москва
Год издания
2003
Объем
39 с.
УДК
664.86.03
Язык
Русский
Еще
Библиотека
010
##
$9: 100
$9: 100
020
##
$a: RU
$b: 03-18209
$9: Летопись авторефератов диссертаций
$a: RU
$b: 03-18209
$9: Летопись авторефератов диссертаций
021
##
$a: RU
$b: 2003-15054а
$9: 603а
$a: RU
$b: 2003-15054а
$9: 603а
100
##
$a: 20040311d2003 u u0rusy0150 ca
$a: 20040311d2003 u u0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
200
1#
$a: Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н.
$e: Спец. 05.18.15
$e: Спец. 05.18.07
$f: Тошев Абдували Джабарович
$g: [Моск. гос. ун-т сервиса]
$a: Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н.
$e: Спец. 05.18.15
$e: Спец. 05.18.07
$f: Тошев Абдували Джабарович
$g: [Моск. гос. ун-т сервиса]
210
##
$a: М.
$d: 2003
$a: М.
$d: 2003
215
##
$a: 39 с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 39 с.
$c: ил.
$d: 21
320
##
$a: Библиогр.: с. 35-39 (54 назв.)
$a: Библиогр.: с. 35-39 (54 назв.)
610
##
$a: Технические науки
$a: Технические науки
675
##
$a: 664.86.03
$v: 3
$z: rus
$a: 664.86.03
$v: 3
$z: rus
686
##
$a: 36.96
$2: rubbk
$a: 36.96
$2: rubbk
686
##
$a: 0.18.15
$2: oksvnk
$a: 0.18.15
$2: oksvnk
686
##
$a: 05.18.07
$2: oksvnk
$a: 05.18.07
$2: oksvnk
700
#1
$a: Тошев
$b: А. Д.
$g: Абдували Джабарович
$3: RU\NLR\auth\77107668
$4: 070
$a: Тошев
$b: А. Д.
$g: Абдували Джабарович
$3: RU\NLR\auth\77107668
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
$g: PSBO
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
$g: PSBO
801
#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120124
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120124
$g: rcr
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000061437/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000061437/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000061437/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000061437/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000061437/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000061437/text
901
1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
901
##
$a: bd000061437
$d: 20100412115300
$x: ARD11
$a: bd000061437
$d: 20100412115300
$x: ARD11
983
##
$a: рг НХ
$a: рг НХ