Версия для слепых

НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ

7
Количество страниц
Год издания
РОССИЯ
Место издания

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве горькой настойки "Ливенская с перцем". Настойка горькая "Ливенская с перцем" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал : 20 тыс. штук стручков красного перца для внесения в бутылки, 30-33 л водно-спиртового настоя перца красного I и II слива, 15-20 л водно-спиртового настоя перца душистого I и II слива, 10-11 л водно-спиртового настоя тимьяна ползучего I и II слива, 7-8 л водно-спиртового настоя зверобоя I и II слива, 7,5-8,5 л водно-спиртового настоя листьев и веток вишни I слива, 7,5-8,5 л водно-спиртового настоя листьев и веток черемухи I слива, 34-35 л 65,8%-ного сахарного сиропа, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду питьевую исправленную, остальное - по расчету на крепость готового продукта 40%.

Изобретение позволяет получить горькую настойку с высокими органолептическими показателями и пищевой и биологической ценностью, расширить ассортимент горьких настоек. Сочетание используемых ингредиентов и синергетизм их действия придает настойке на фоне перцового вкуса и аромата едва уловимый миндальный тон. 2 табл.

Читать аннотацию полностью Скрыть аннотацию

О произведении

Язык
Русский
Библиотека
Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ
Патентообладатель
Акционерное общество открытого типа "Этанол"
МПК
C12G 3/06
Заявитель
Акционерное общество открытого типа "Этанол"
Код вида документа
Патент на изобретение

Портал НЭБ предлагает вам прочитать онлайн или скачать патент «НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ», заявителя Поляков В.А., Бурачевский И.И., Морозова С.С., Устинова Е.В., Чурочкин В.С., Жабский В.В., Деренговская Н.В., Попович Н.И., Вареник Т.Г., Кирдеева Г.И., Николаева О.Н., Андреева Л.В. , патентообладателя «Акционерное общество открытого типа "Этанол" ». Содержит 7 ст. Язык: «Русский».

Выражаем благодарность библиотеке «Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ» за предоставленный материал.

Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .