СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА ИЗ НАДЗЕМНЫХ ЧАСТЕЙ АМАРАНТА
Использование: в пищевой и медицинской промышленности. Задача: разработка способа получения пектина из надземных частей амаранта - нового пригодного для промышленного использования источника пектина с хорошими желирующими свойствами.
Сущность изобретения: гидролиз пектинсодержащего сырья в течении 1 - 2 ч при 45 - 60oС и соотношении сырье: раствор кислоты 1 : 6 - 10, с последующим отделением и концентрированием экстракта ультрафильтрацией через половолоконный мембранный фильтр при 0,12 мПа.
Описание документа
Портал НЭБ предлагает вам прочитать онлайн или скачать патент «СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА ИЗ НАДЗЕМНЫХ ЧАСТЕЙ АМАРАНТА», заявителя Коновалов А.И., Офицеров Е.Н., Соснина Н.А., Хазиев Р.Ш., Цепаева О.В., Лапин А.А. Содержит 3 ст. Язык: «Русский».
Выражаем благодарность библиотеке «Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ» за предоставленный материал.