,
,
,
,
Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р.Э. Хабибуллин [и др.] ; Казан. гос. технол. ун-т
Казань : КГТУ, 2010
,
,
,
,
Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р.Э. Хабибуллин [и др.] ; Казан. гос. технол. ун-т
Казань : КГТУ, 2010
Детальная информация
Код документа в НЭБ
001980_000024_RU_FESSL_MAIN_1331822221864820476
Автор(ы)
Заглавие
Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р.Э. Хабибуллин [и др.] ; Казан. гос. технол. ун-т
Место издания
Казань : КГТУ
Год издания
2010
Ответственность
Ключевые слова
Хабибуллин
Библиотека
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р.Э. Хабибуллин [и др.] ; Казан. гос. технол. ун-т » , автор — Хабибуллин Р.Э., Хусаинова Х.Р., Ежкова Г.О., Пономарев В.Я., Решетник О.А.. Документ был опубликован в 2010 году. Место издания — Казань : КГТУ. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Дальневосточная государственная научная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 680000 г. Хабаровск, ул. Муравьева-Амурского д. 1/72.