Версия для слепых
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность

278 с.
Количество страниц
Год издания
Новосибирск
Место издания

О произведении

Ответственность
Позняковский Валерий Михайлович
Серия
Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
ISBN
978-5-379-01223-6
ББК
36.83:48.1, 76.33.35
УДК
613.2
Язык
Русский
Примечание содержания
На обл. авт. не указаны
Общее примечание
На обл. авт. не указаны
Библиотека
ЭКБСОН
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .