Н. В. Степычева
Разработка функциональных продуктов питания: учебное пособие для подготовки студентов дневной и заочной форм обучения направления 240700 "Биотехнология" профиля подготовки "Пищевая биотехнология"
Иваново : ФГБОУ ВПО Ивановский государственный химико-технологический университет, 2012
Источник: Российская национальная библиотека (РНБ)
Доступ: ⬤только описание