Совершенствование технологических процессов в пищевой промышленности
Место издания
Махачкала
Издательство
Изд-во ДГТУ ;, Алеф (ИП Овчинников М. А.)
Год издания
2016-
Ответственность
Министерство образования и науки РФ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дагестанский государственный технический университет" ; [редакционная коллегия: Гаджибекова И. А. (ответственный редактор) и др.]
## $a: Совершенствование технологических процессов в пищевой промышленности $h: [Текст] : $b: сборник научных трудов преподавателей, сотрудников, аспирантов и студентов технологического факультета ДГТУ $c: Министерство образования и науки РФ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дагестанский государственный технический университет" ; [редакционная коллегия: Гаджибекова И. А. (ответственный редактор) и др.]