← Вернуться

Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей. автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

О произведении

Автор:
Ответственность:
Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Место издания:
Владивосток
Год издания:
Количество страниц:
26 с.
ББК:
Л958.9,0
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие