Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Владивосток
Место издания
2000
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_000280589
Каталог
Автор
Классен Н.В.
Заглавие
Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Владивосток
Год издания
2000
Объем
26 с.
Ответственность
Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
ББК
Л958.9,0, Л955.3,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.04» ББК:Л958.9,0, Л955.3,0, автора Классен Н.В. Документ был издан в 2000 году. Содержит 26 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 00-9351А
$b: RuMoRKP
$a: 00-9351А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0281139
$a: (RuMoRGB)DIS-0281139
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л958.9,0
$2: rubbk
$a: Л958.9,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л955.3,0
$2: rubbk
$a: Л955.3,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Классен, Наталья Викторовна
$a: Классен, Наталья Викторовна
245
##
$a: Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
$a: Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
260
##
$a: Владивосток
$c: 2000
$a: Владивосток
$c: 2000
300
##
$a: 26 с.
$a: 26 с.
650
#1
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
720
1#
$a: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
$a: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
787
11
$w: 000282382
$i: Диссертация
$w: 000282382
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 00-5/1304-9
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 00-5/1304-9
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 00-5/1305-7
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 00-5/1305-7
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000280000/rsl01000280589/rsl01000280589.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000280000/rsl01000280589/rsl01000280589.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen