Технология переработки жиров
Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"
Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"
Москва : Пищепромиздат, 1998
Технология переработки жиров
Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"
Москва : Пищепромиздат, 1998
Библиографическое описание
Скопировать
Технология переработки жиров : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров" / Доктора техн. наук, профессора Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, к. т. н., доц. Л. И. Янова и др.; Под ред. Засл. деят. науки и техники РФ, докт. техн. наук, проф. Н. С. Арутюняна. — 2. изд., перераб. и доп. — Москва : Пищепромиздат, 1998. — 456 с. : ил. : 21 см — (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов).; ISBN 5-89703-003-0.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_000565536
Каталог
Заглавие
Технология переработки жиров : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
1998
Издание
2. изд., перераб. и доп.
Объем
456 с.
Ответственность
Доктора техн. наук, профессора Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, к. т. н., доц. Л. И. Янова и др.; Под ред. Засл. деят. науки и техники РФ, докт. техн. наук, проф. Н. С. Арутюняна
ISBN
5-89703-003-0
ББК
Л78я73-1
Язык
Русский
Еще
Общее примечание
Авт. указаны на обороте тит. л.
Еще
Библиотека
LDR
01616nam a2200289 i 4500
001
000565536
003
RuMoRGB
005
20160819120608.0
008
980707s1998 ru |||| |00 u rus d
017
##
$a: 98-17133
$b: RuMoRKP
$a: 98-17133
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 5-89703-003-0
$a: 5-89703-003-0
035
##
$a: (RuMoRGB)KNO-0004460
$a: (RuMoRGB)KNO-0004460
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
084
##
$a: Л78я73-1
$a: Л78я73-1
245
##
$a: Технология переработки жиров :
$b: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"
$c: Доктора техн. наук, профессора Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, к. т. н., доц. Л. И. Янова и др.; Под ред. Засл. деят. науки и техники РФ, докт. техн. наук, проф. Н. С. Арутюняна
$a: Технология переработки жиров :
$b: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"
$c: Доктора техн. наук, профессора Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, к. т. н., доц. Л. И. Янова и др.; Под ред. Засл. деят. науки и техники РФ, докт. техн. наук, проф. Н. С. Арутюняна
250
##
$a: 2. изд., перераб. и доп.
$a: 2. изд., перераб. и доп.
260
##
$a: Москва
$b: Пищепромиздат
$c: 1998
$a: Москва
$b: Пищепромиздат
$c: 1998
300
##
$a: 456 с.
$b: ил.
$c: 21 см
$a: 456 с.
$b: ил.
$c: 21 см
490
##
$a: Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов
$a: Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов
500
##
$a: Авт. указаны на обороте тит. л.
$a: Авт. указаны на обороте тит. л.
500
##
$a: 80-летию Куб. гос. технол. ун-та посвящается
$a: 80-летию Куб. гос. технол. ун-та посвящается
504
##
$a: Библиогр.: с. 445
$a: Библиогр.: с. 445
650
#1
$a: Масложировое производство -- Мыловаренное производство -- Учебник для высшей школы
$a: Масложировое производство -- Мыловаренное производство -- Учебник для высшей школы
700
1#
$a: Арутюнян, Норайр Степанович
$a: Арутюнян, Норайр Степанович
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 98-2/279
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 98-2/279
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 98-2/280
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 98-2/280
$x: 90
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Технология переработки жиров : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров" » , автор — Доктора техн. наук, профессора Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, к. т. н., доц. Л. И. Янова и др.; Под ред. Засл. деят. науки и техники РФ, докт. техн. наук, проф. Н. С. Арутюняна. Документ был опубликован в 1998 году. Место издания — Москва. Издательство — Пищепромиздат. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.