Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было изучение особенностей лактации одомашниваемых лосих, состава молозива и молока в зависимости от различных факторов. Для выполнения намеченной цели были поставлены следующие задачи: • Оценить молочную продуктивность и характер лактации у лосих.
• Изучить химический состав и свойства молозива лосих. • Изучить химический состав и свойства молока лосих. • Определить влияние глубокого замораживания на состав и свойства лосиного молока. • Определить микробиологические показатели и содержание примесей в лосином молоке. • Установить титруемую кислотность лосиного молока и её изменение в процессе хранения.
Читать аннотацию полностью
Скрыть аннотацию
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «ОСОБЕННОСТИ ЛАКТАЦИИ ОДОМАШНИВАЕМЫХ ЛОСИХ, КОЛИЧЕСТВО И КАЧЕСТВО ИХ МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ : автореферат дис. .. кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04» , автора Соколов А.Н. Документ был издан в 2005 году. Содержит 28 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
035
##
$a: (RuMoBIBKOM)28465
040
##
$a: RuMoBIBKOM
$b: rus
$c: RuMoBIBKOM
072
#1
$a: 06.02.04
$2: nsnr
100
1#
$a: Соколов, Артём Николаевич
245
##
$a: ОСОБЕННОСТИ ЛАКТАЦИИ ОДОМАШНИВАЕМЫХ ЛОСИХ, КОЛИЧЕСТВО И КАЧЕСТВО ИХ МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ
$b: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04
$c: Соколов Артём Николаевич; [Место защиты: Фгоу впо костромская гсха и гну костромской научно-исследовательский институт сельского хозяйства расхн]
260
##
$a: Кострома
$c: 2005
520
1#
$a: Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было изучение особенностей лактации одомашниваемых лосих, состава молозива и молока в зависимости от различных факторов. Для выполнения намеченной цели были поставлены следующие задачи: • Оценить молочную продуктивность и характер лактации у лосих. • Изучить химический состав и свойства молозива лосих. • Изучить химический состав и свойства молока лосих. • Определить влияние глубокого замораживания на состав и свойства лосиного молока. • Определить микробиологические показатели и содержание примесей в лосином молоке. • Установить титруемую кислотность лосиного молока и её изменение в процессе хранения.
650
#1
$a: ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
$2: nsnr
720
1#
$a: Фгоу впо костромская гсха и гну костромской научно-исследовательский институт сельского хозяйства расхн
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000792000/rsl01000792823/rsl01000792823.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb