МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ПОТЕРЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МОРКОВИ ПРОИЗВОДСТВА ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук

##
$a: (RuMoBIBKOM)43880

##
$a: RuMoBIBKOM
$b: rus
$c: RuMoBIBKOM

##
$a: rus

1#
$a: Николаев, А.И.

##
$a: МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ПОТЕРЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МОРКОВИ ПРОИЗВОДСТВА ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
$b: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук
$c: Николаев А.И.; [Место защиты: Ленинградский сельскохозяйственный институт]

##
$a: Ленинград - Пушкин
$c: 1964

##
$a: 24 с.

1#
$a: Опыты по изучению хранения моркови с ограниченным доступом воздуха позволили сделать следующие выводы. 1. В закрытой таре (в плотных, бумажных мешках, металлических сосудах, полиэтиленовых мешках, глухих просматриваемых ящиках) при значительно ограниченном доступе воздуха условия хранения для моркови благоприятны. Однако без доступа воздуха морковь хранить нельзя; степень ограничения поступления его к хранящимся корнеплодам должна быть такова, чтобы естественная убыль веса продукта при хранении не превышала 0,3% в месяц. 2. Значительное ограничение доступа воздуха к хранящейся моркови снижает интенсивность испарения воды корнеплодами (уменьшается естественная убыль), создает препятствие для распространения болезней с воздушными токами в хранилище, повышает концентрацию углекислоты в межкорнеплодных пространствах. Можно допустить, что при этом снижается активность рассеивания во внешнюю среду летучих фитонцидов, выделяемых корнеплодами.

1#
$a: Ленинградский сельскохозяйственный институт

11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000806000/rsl01000806004/rsl01000806004.pdf
$y: Читать

##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования

##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb

##
$a: dlopen