Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий
Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88
Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88
Москва : Прейскурантиздат, 1989
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий
Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88
Москва : Прейскурантиздат, 1989
Библиографическое описание
Скопировать
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88. — Москва : Прейскурантиздат, 1989. — 493,[1] с. : ил. : 22 см.; ISBN (В пер.) (В пер.).
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_001526782
Каталог
Заглавие
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий : Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
1989
Объем
493,[1] с.
ISBN
(В пер.) (В пер.)
ББК
65.33, 40.1.4
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
Хлебопекарное производство
Общее примечание
В надзаг.:...ВНИИ хлебопекар. пром-сти, НПО "Хлебпром"
Еще
Библиотека
LDR
01057nam a2200253 i 4500
001
001526782
003
RuMoRGB
005
20021218120000.0
008
020227s1989 ||| || u ||rus d
017
##
$a: 90-20097
$b: RuMoRKP
$a: 90-20097
$b: RuMoRKP
020
##
$a: (В пер.) (В пер.)
$c: 3 р. 84 к.
$a: (В пер.) (В пер.)
$c: 3 р. 84 к.
035
##
$a: (RuMoRKP)ru90-20097
$a: (RuMoRKP)ru90-20097
040
##
$a: RKP
$b: rus
$e: rcr
$a: RKP
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 664.61(083.133)
$a: 664.61(083.133)
084
##
$a: 65.33
$a: 65.33
084
##
$a: 40.1.4
$a: 40.1.4
245
1#
$a: Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий
$b: Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88
$a: Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий
$b: Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88
260
##
$a: Москва
$b: Прейскурантиздат
$c: 1989
$a: Москва
$b: Прейскурантиздат
$c: 1989
300
##
$a: 493,[1] с.
$b: ил.
$c: 22 см
$a: 493,[1] с.
$b: ил.
$c: 22 см
500
##
$a: В надзаг.:...ВНИИ хлебопекар. пром-сти, НПО "Хлебпром"
$a: В надзаг.:...ВНИИ хлебопекар. пром-сти, НПО "Хлебпром"
653
##
$a: Хлебопекарное производство
$a: Хлебопекарное производство
710
1#
$a: СССР. М-во хлебопродуктов
$e: сост.
$a: СССР. М-во хлебопродуктов
$e: сост.
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 90-15/51
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 90-15/51
$x: 90
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий : Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88 » Документ был опубликован в 1989 году. Место издания — Москва. Издательство — Прейскурантиздат. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.