← Вернуться

Дисперсные системы мясных и молочных продуктов

О произведении

Автор:
Ответственность:
И. А. Рогов, А. В. Горбатов, В. Я. Свинцов
Место издания:
Москва
Издательство:
Агропромиздат
Год издания:
Количество страниц:
319,1 с.
ISBN:
5-10-000941-1 (В пер.)
ББК:
65.59
УДК:
637.1/.5.073.053
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие