Версия для слепых

Cheese : : chemistry, physics a. microbiology

Amsterdam etc.
Место издания
Издательство
Год издания

Химия, физика и микробиология сыроделия.

Состав

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_002709740
Каталог
Заглавие
Cheese : : chemistry, physics a. microbiology
Место издания
Amsterdam etc.
Издательство
Elsevier acad. press
Год издания
2004
Издание
3rd ed.
Ответственность
ed. by Patrick F. Fox [et al.]
ISBN
0-1226-3651-1
ББК
Л958-1,0
Язык
Английский

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: И9688-05
$b: RuMoRGB
020
##
$a: 0-1226-3651-1
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: eng
044
##
$a: ne
084
##
$a: Л958-1,0
$2: rubbk
245
##
$a: Cheese :
$b: chemistry, physics a. microbiology
$c: ed. by Patrick F. Fox [et al.]
250
##
$a: 3rd ed.
260
##
$a: Amsterdam [etc.]
$b: Elsevier acad. press
$c: 2004
300
##
$c: 28 см
520
1#
$a: Химия, физика и микробиология сыроделия.
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сыроделие -- Теоретические основы. Исследования
$2: rubbk
700
1#
$a: Fox, Patrick F.
$e: ред.
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .