Большая энциклопедия русской дворянской кухни от Елены Молоховец
Москва : РИПОЛ классик, 2006
Большая энциклопедия русской дворянской кухни от Елены Молоховец
Москва : РИПОЛ классик, 2006
Библиографическое описание
Молоховец, Елена Ивановна (1831-?). Большая энциклопедия русской дворянской кухни от Елены Молоховец. — Москва : РИПОЛ классик, 2006. — 830, [1] с. : ил., табл. : 27 см.; ISBN 5-7905-4337-5 (В пер.).
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_002929411
Каталог
Автор
Заглавие
Большая энциклопедия русской дворянской кухни от Елены Молоховец
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2006
Объем
830, [1] с.
ISBN
5-7905-4337-5 (В пер.)
ББК
Л997(2Р)я20, Л816.9я20
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
дворянская кухня
Библиотека
LDR
01382cam a2200253 i 4500
001
002929411
005
20061012111636.0
008
060914s2006 ru r 000 u rus
017
##
$a: 06-53566
$a: 06-53566
020
##
$a: 5-7905-4337-5 (В пер.)
$a: 5-7905-4337-5 (В пер.)
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 641.568(-161.1)(083.12)
$a: 641.568(-161.1)(083.12)
084
##
$a: Л997(2Р)я20
$2: rubbk
$a: Л997(2Р)я20
$2: rubbk
084
##
$a: Л816.9я20
$2: rubbk
$a: Л816.9я20
$2: rubbk
100
1#
$a: Молоховец, Елена Ивановна
$d: 1831-?
$a: Молоховец, Елена Ивановна
$d: 1831-?
245
##
$a: Большая энциклопедия русской дворянской кухни от Елены Молоховец
$a: Большая энциклопедия русской дворянской кухни от Елены Молоховец
260
##
$a: Москва
$b: РИПОЛ классик
$c: 2006
$a: Москва
$b: РИПОЛ классик
$c: 2006
300
##
$a: 830, [1] с.
$b: ил., табл.
$c: 27 см
$a: 830, [1] с.
$b: ил., табл.
$c: 27 см
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня -- Энциклопедия
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня -- Энциклопедия
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Энциклопедия
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Энциклопедия
$2: rubbk
653
##
$a: дворянская кухня
$a: дворянская кухня
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 06-49/84
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 06-49/84
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 06-49/83
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 06-49/83
$x: 90