Технология продукции общественного питания
лабораторный практикум
лабораторный практикум
Москва : Дашков и Ко, 2007
Технология продукции общественного питания
лабораторный практикум
Москва : Дашков и Ко, 2007
Библиографическое описание
Скопировать
Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология продукции общественного питания лабораторный практикум / Васюкова А. Т., Ратушный А. С.. — Москва : Дашков и Ко, 2007. — 106 с. : 20 см.; ISBN 5-91131-286-7.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_003017963
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2007
Объем
106 с.
Ответственность
Васюкова А. Т., Ратушный А. С.
ISBN
5-91131-286-7
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
00817cam a22001937i 4500
001
003017963
005
20070131141002.0
008
070117s2007 ru r 000 u rus
017
##
$a: 06-85940
$a: 06-85940
020
##
$a: 5-91131-286-7
$a: 5-91131-286-7
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 663/664(076.5)
$a: 663/664(076.5)
100
1#
$a: Васюкова, Анна Тимофеевна
$a: Васюкова, Анна Тимофеевна
245
##
$a: Технология продукции общественного питания
$b: лабораторный практикум
$c: Васюкова А. Т., Ратушный А. С.
$a: Технология продукции общественного питания
$b: лабораторный практикум
$c: Васюкова А. Т., Ратушный А. С.
260
##
$a: Москва
$b: Дашков и Ко
$c: 2007
$e: Люберцы (Моск. обл.)
$f: ПИК ВИНИТИ
$a: Москва
$b: Дашков и Ко
$c: 2007
$e: Люберцы (Моск. обл.)
$f: ПИК ВИНИТИ
300
##
$a: 106 с.
$c: 20 см
$a: 106 с.
$c: 20 см
700
1#
$a: Ратушный, Александр Сергеевич
$e: авт.
$a: Ратушный, Александр Сергеевич
$e: авт.
852
##
$a: РГБ
$b: GR
$c: D14N
$j: Гр. ЛАБ. 8\9
$x: 90
$a: РГБ
$b: GR
$c: D14N
$j: Гр. ЛАБ. 8\9
$x: 90
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум » , автор — Васюкова А.Т.. Документ был опубликован в 2007 году. Место издания — Москва. Издательство — Дашков и Ко. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.