Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Москва
Место издания
2008
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003170582
Каталог
Автор
Воробьева О.В.
Заглавие
Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Москва
Год издания
2008
Объем
29 с.
Ответственность
Воробьева Ольга Викторовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
ББК
Л962.6-64,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.04» ББК:Л962.6-64,0, автора Воробьева О.В. Документ был издан в 2008 году. Содержит 29 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 08-7679А
$b: RuMoRKP
$a: 08-7679А
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л962.6-64,0
$2: rubbk
$a: Л962.6-64,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Воробьева, Ольга Викторовна
$a: Воробьева, Ольга Викторовна
245
##
$a: Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Воробьева Ольга Викторовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
$a: Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Воробьева Ольга Викторовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
260
##
$a: Москва
$c: 2008
$a: Москва
$c: 2008
300
##
$a: 29 с.
$a: 29 с.
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство мясных консервов -- Паштеты, колбасы, сосиски, ветчина в консервах -- Ветчина в консервах -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство мясных консервов -- Паштеты, колбасы, сосиски, ветчина в консервах -- Ветчина в консервах -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
$2: rubbk
720
1#
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова
787
11
$w: 004040956
$i: Диссертация
$w: 004040956
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 08-2/3420
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 08-2/3420
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003170000/rsl01003170582/rsl01003170582.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003170000/rsl01003170582/rsl01003170582.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen