Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий
Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий
Кемерово
Место издания
1999
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003197871
Каталог
Автор
Майоров Александр Альбертович
Заглавие
Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий
Место издания
Кемерово
Год издания
1999
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
Майоров
Библиотека
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0229710
$a: (RuMoRGB)DIS-0229710
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л958-1,0
$2: rubbk
$a: Л958-1,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л958.2-1,0
$2: rubbk
$a: Л958.2-1,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Майоров, Александр Альбертович
$a: Майоров, Александр Альбертович
245
##
$a: Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий :
$b: автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
$a: Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий :
$b: автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
260
##
$a: Кемерово
$c: 1999
$a: Кемерово
$c: 1999
300
##
$a: 39 с.
$a: 39 с.
650
#1
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
787
11
$w: 000248407
$i: Диссертация
$w: 000248407
$i: Диссертация
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb