← Вернуться

Производство продуктов животноводства

О произведении

Ответственность:
Codex Alimentarius, Всемирная орг. здравоохранения, Продовольственная и сельскохозяйственная орг. ООН ; науч. ред. : Коснырева Л. М., Чебакова Г. В., Кузьмина В. А. ; пер. с англ. : Е. О. Акципетрова, А. А. Бурладинова, Т. И. Есипова
Место издания:
Москва
Издательство:
Весь Мир
Год издания:
Количество страниц:
229 с.
ISBN:
978-5-7777-0239-5
Примечание содержания:
На тит. л. и обл. : Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты
Общее примечание:
На тит. л. и обл. : Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты
ББК:
Л92я8
УДК:
614.31:636/638(083.74)
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие

Рубрики

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Производство мяса и мясных продуктов

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Производство молока и молочных продуктов

Здравоохранение. Медицинские науки > Гигиена > Гигиена питания > Гигиена отдельных пищевых продуктов > Продукты животного происхождения