Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки
В 2 ч.
В 2 ч.
Санкт-Петербург : К.Л. Риккер, 1912
Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки
В 2 ч.
Санкт-Петербург : К.Л. Риккер, 1912
Библиографическое описание
Скопировать
Микини, Виктор Карлович. Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки : В 2 ч. / Сост. инж.-техн. В. Микини, б. преп. Интендант. курса и постоян. чл. Техн. ком. Гл. интендант. упр.. — Санкт-Петербург : К.Л. Риккер, 1912. — XIV, [2], 515 с., 160 ил. : 25.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_003793439
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки : В 2 ч.
Место издания
Санкт-Петербург
Издательство
Год издания
1912
Объем
XIV, [2], 515 с., 160 ил.
Ответственность
Сост. инж.-техн. В. Микини, б. преп. Интендант. курса и постоян. чл. Техн. ком. Гл. интендант. упр.
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01383nam a22002531i 4500
001
003793439
005
20180330111332.0
008
080404s1912 ru a || ||| ||rus d
017
##
$a: 28662-45
$a: 28662-45
035
##
$a: (NLR)rc\1927146
$a: (NLR)rc\1927146
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: Prosoft-M
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: Prosoft-M
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
100
1#
$a: Микини, Виктор Карлович
$e: сост.
$4: com
$a: Микини, Виктор Карлович
$e: сост.
$4: com
245
1#
$a: Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки :
$b: В 2 ч.
$c: Сост. инж.-техн. В. Микини, б. преп. Интендант. курса и постоян. чл. Техн. ком. Гл. интендант. упр.
$a: Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки :
$b: В 2 ч.
$c: Сост. инж.-техн. В. Микини, б. преп. Интендант. курса и постоян. чл. Техн. ком. Гл. интендант. упр.
260
##
$a: Санкт-Петербург
$b: К.Л. Риккер
$c: 1912
$a: Санкт-Петербург
$b: К.Л. Риккер
$c: 1912
300
##
$a: XIV, [2], 515 с., 160 ил.
$c: 25
$a: XIV, [2], 515 с., 160 ил.
$c: 25
504
##
$a: Библиогр.: "Русская литература" (25 назв.); "Иностранная литература" (35 назв.)
$a: Библиогр.: "Русская литература" (25 назв.); "Иностранная литература" (35 назв.)
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D17N
$j: U 101/8
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D17N
$j: U 101/8
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D19S
$j: D 21/272
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D19S
$j: D 21/272
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D17N
$j: U 319/257
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D17N
$j: U 319/257
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: MFK
$j: 801-16/622
$x: 82
$a: РГБ
$b: MFK
$j: 801-16/622
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003793000/rsl01003793439/rsl01003793439.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003793000/rsl01003793439/rsl01003793439.pdf
$y: Читать
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки : В 2 ч. » , автор — Микини В.К.. Документ был опубликован в 1912 году. Место издания — Санкт-Петербург. Издательство — К.Л. Риккер. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки : В 2 ч. » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.